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Mindless Eating: Mind Over Food

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Fundo

Mindless Eating é um livro escrito pelo psicólogo alimentar Brian Wansink que explica por que tendemos a comer demais.

Segundo Wansink, sua mente toma mais de 200 decisões por dia relacionadas à comida, principalmente sem a sua consciência. Neste livro, ele fornece informações que o ajudarão a se tornar um consumidor consciente e a fazer escolhas mais saudáveis.

Mindless Eating Basics

Este não é um livro de dieta tradicional porque não existem planos de refeições, receitas ou listas recomendadas de alimentos.

Brian Wansink passou a vida estudando os fatores que influenciam o porquê e a quantidade de comida que as pessoas comem. Seu objetivo ao escrever este livro é revelar os elementos ocultos que podem desencadear excessos.

O Wansink expõe algumas das truques usados ​​por empresas de alimentos, mercearias e restaurantes que nos fazem comer mais do que precisamos. Isso pode incluir rotulagem enganosa de alimentos, embalagens de tamanho maior, cheiros atraentes, cores e música.

Pesquisa Mindless Eating

Uma série de pesquisas científicas relacionadas ao comportamento alimentar humano é resumida.

O autor descreve um experimento em que as pessoas receberam uma tigela de sopa "sem fundo" que foi recarregada lenta e imperceptivelmente. Isso levou os sujeitos a consumir muito mais do que pensavam.

Em uma tentativa, uma garrafa de vinho foi rotulada novamente, enganando os participantes de que a refeição com a qual era servida era de qualidade superior. E em outro estudo, a quantidade de MM consumida variava, dependendo do número de cores disponibilizadas.

A Importância do Controle de Porções

Ao reduzir levemente suas porções, você poderá reduzir sua ingestão calórica sem se sentir privado.

Você pode servir 20% menos comida nas refeições, usando um prato menor para não notar nada diferente. Você também pode encher metade do seu prato com salada ou legumes. E, em vez de armazenar alimentos a granel, separe seus itens de lanche em sacos individuais de porções.

Como mudar de Mindless para Mindful Eating

Wansink enfatiza que leva tempo para ganhar peso e algumas calorias extras aqui e ali podem aumentar gradualmente. É a isso que ele se refere como o "margem irracional”.

Você tem o poder de comer conscientemente, aumentando sua consciência sempre que tomar uma decisão sobre comida. O livro fornece muitas estratégias práticas para ajudá-lo a alcançar esse objetivo.

Alimentos Recomendados

Este livro não recomenda alimentos específicos, exceto conselhos gerais, para comer mais saladas e legumes.

Recomendações de exercícios

Brian Wansink diz: "O exercício deve ser uma parte importante da vida de todos por seus benefícios à saúde e ao condicionamento físico, mas quando se trata de controle de peso, a maioria de nós provavelmente achará mais fácil comer menos uma rosquinha do que andar mais três quilômetros".

Custos e gastos

Comer sem pensar: por que comemos mais do que pensamos é vendido a US $ 15.

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Brian Wansink Video

Prós

  • Aumenta a conscientização sobre escolhas alimentares e comportamentos alimentares.
  • Inclui informações exclusivas sobre os motivos pelos quais as pessoas comem demais.
  • Incentiva um aumento da ingestão de vegetais.

Contras

  • Não contém um plano de refeições ou receitas.
  • Exercício não é incentivado.
  • Muitos leitores precisarão de mais orientações para perder peso com sucesso.

Conclusões

Comer sem pensar fornece insights sobre as várias razões pelas quais você pode comer demais e aumentará sua consciência sobre seus comportamentos alimentares.

Estratégias práticas são fornecidas para ajudar a evitar o excesso de calorias sem se sentir privado, para que você possa perder peso sem esforço.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Última revisão: 20 de março de 2017


Assista o vídeo: How to Change Eating Habits with Mindful Eating (Julho 2022).


Comentários:

  1. Sahale

    Não é muito preciso ...

  2. Willmar

    Informação valiosa

  3. Kylen

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  4. Kolton

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  5. Tilton

    Eu confirmo. Tudo o que foi dito acima é verdade. Vamos discutir esta questão.

  6. Tera

    Obrigada pelo esclarecimento. Eu não sabia.

  7. Rover

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  8. Evian

    Bravo, uma ótima ideia



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