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Okinawa Diet

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O Plano de Dieta de Okinawa é baseado nos padrões alimentares de um grupo de habitantes idosos de Okinawa, que é uma coleção de mais de cem ilhas na costa do Japão.

É relatado que essas pessoas têm alguns dos períodos de vida mais longos do mundo e melhor saúde.

Estudos mostram que os okinawanos que seguem uma dieta tradicional não ganham peso à medida que envelhecem e, além disso, suas taxas de doenças cardíacas são 80% menos e de câncer 50% menos do que os americanos.

O Plano de Dieta de Okinawa promete aos dieters que eles se tornarão mais magros, viverão mais e nunca sentirão fome, seguindo os dez princípios alimentares do povo de Okinawa. Pode até ajudar a reduzir as rugas devido ao alto teor de antioxidantes da dieta.

Os princípios da dieta de Okinawa

O plano de dieta é baseado em quatro grupos de alimentos classificados de acordo com a densidade calórica:

  • Pesos de penas, por exemplo chá verde e aspargos
  • Pesos leves, p. peixe e arroz integral
  • Pesos médios, por exemplo hummus e carne vermelha magra
  • Pesos pesados, por exemplo frituras e sobremesas

O conceito do plano de dieta é limitar a ingestão de calorias, enfatizando alimentos de alto volume e alto teor de nutrientes com baixa densidade calórica, para que os alimentos leves e leves sejam a maior parte da dieta.

É importante restringir a tendência a comer demais, como ocorre nas dietas ocidentais. Um dos principais princípios da abordagem de Okinawa para comer é comer apenas até 80% da comida. Se depois de 10 a 20 minutos você ainda estiver com fome, é aceitável comer mais dos alimentos recomendados, se desejar.

Os okinawanos comem em média 500 calorias a menos por dia do que outros grupos sociais, no entanto, a dieta não se limita apenas à restrição calórica, mas também enfatiza a seleção de alimentos altamente nutritivos. Os alimentos recomendados são baixos em calorias, mas ricos em sabor e nutrientes. Os carboidratos com baixo índice glicêmico estão incluídos e mantêm a energia e ajudam a manter a dieta até a próxima refeição.

A restrição calórica é a principal chave para aumentar a longevidade, no entanto, os autores afirmam que isso não significa necessariamente que os dieters precisam passar fome. Dieters são assistidos a gradualmente adotar o estilo de comer em Okinawa com um plano de oito semanas.

Isso foi projetado para limitar os sentimentos de frustração e privação que podem ocorrer ao tentar mudar os hábitos alimentares de maneira rápida e dramática.

Alimentos Recomendados

As sopas à base de caldo, como a sopa de missô, são consumidas antes de cada refeição, de modo a reduzir a tendência a comer demais.

A batata doce é um alimento básico e é recomendada por seu alto teor de antioxidantes.

Outros alimentos que são particularmente recomendados incluem vegetais verdes, algas comestíveis, tofu, peixe, arroz integral e chá verde.

Exemplo de plano de dieta

Café da manhã

Panquecas de mirtilo de Okinawa
Chá verde

Lanche da manhã

maçã

Almoço

Mostarda agridoce, tofu assado
Espargos cozidos no vapor
Salada verde
Batata-doce assada

Lanche da tarde

Crudités de vegetais crus

Jantar

Sopa de missô
Penne de camarão e brócolis

Custos e gastos

O livro Okinawa Diet Plan é vendido por US $ 14,95.

Prós

  • A restrição calórica com nutrição ideal está associada ao aumento da longevidade.
  • Pode reduzir o risco de doenças comumente associadas à obesidade e ao envelhecimento.
  • Inclui um equilíbrio de todos os grupos de alimentos com carboidratos glicêmicos baixos, gorduras essenciais e proteínas magras.
  • Fornece dez porções de legumes e duas porções de frutas diariamente.
  • Opções vegetarianas e veganas são fornecidas.
  • Baseado em pesquisa científica credível.
  • Pode ser sustentado como um plano alimentar de estilo de vida.
  • Inclui 160 receitas que fornecem opções tradicionais japonesas e ocidentais.

Contras

  • Pode ser fácil para os dietistas ignorarem os fatores psicossociais no estilo de vida de Okinawa que provavelmente desempenham um papel importante na melhoria da saúde e na longevidade dos habitantes de Okinawa.
  • Não aborda a importância do exercício em um plano de perda de peso.
  • Algumas das receitas não agradarão os gostos ocidentais.
  • Pode exigir uma revisão dietética bastante dramática, pois muitos alimentos são restritos ou severamente limitados, como pães, laticínios e sobremesas.

Conclusões

O plano da dieta de Okinawa falha ao abordar adequadamente a gama completa de fatores de estilo de vida que podem estar envolvidos na excepcional saúde e longevidade do povo de Okinawa, como atividade física, senso de comunidade e formas gerais de lidar com o estresse.

No entanto, este é um plano alimentar altamente nutritivo que fornecerá aos dieters o conhecimento necessário para reduzir calorias sem sacrificar sua ingestão nutricional.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citações:
  • Willcox, B.J., Willcox, D. C., Suzuki, M. A. K. O. T. (2004). O plano de dieta de Okinawa. Nova York, NY: Clarkson N Potter Publishers.
  • Colman, R.J., Beasley, T.M., Kemnitz, J.W., Johnson, S.C., Weindruch, R., Anderson, R.M. (2014). A restrição calórica reduz a mortalidade relacionada à idade e por todas as causas em macacos rhesus. Comunicações da natureza, 5. link
  • Willcox, D. Craig, et ai. "Restrição calórica e longevidade humana: o que podemos aprender com os okinawanos?" Biogerontology 7.3 (2006): 173-177. ligação
  • Cockerham, W. C., Yamori, Y. (2001). Okinawa: uma exceção ao gradiente social da expectativa de vida no Japão. Revista Ásia-Pacífico de nutrição clínica, 10 (2), 154-158. ligação
  • Sho, H. História e características dos alimentos para a longevidade de Okinawa. Revista Ásia-Pacífico de nutrição clínica, 10 (2), 159-164. ligação

Última revisão: 1 de outubro de 2017


Assista o vídeo: Longevity Okinawa - Film Documentary (Junho 2022).


Comentários:

  1. Taujar

    a moeda muito preciosa

  2. Mira

    Exatamente as mensagens

  3. Zululkree

    Sua pergunta como apreciar?

  4. Vudojind

    sim. Nada mal já

  5. Raedwolf

    sua frase é muito boa



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