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Bem-estar quântico: um guia prático e espiritual de saúde e felicidade é um programa criado pela autora de best-sellers do New York Times, Kathy Freston. Freston apareceu no programa Oprah e Oprah seguiu a dieta de desintoxicação de 21 dias que é apresentada no livro.
Segundo Freston, o Quantum Wellness é um estado de ser mais elevado que todos somos capazes de alcançar.
Ela diz que o salto quântico para o bem-estar ocorre como resultado de uma série de pequenos passos, não apenas para fazer uma dieta de desintoxicação, e sugere mudanças graduais, mas progressivas, no estilo de vida para atingir esse objetivo.
21 Dias Detox Diet Basics
O livro começa com um "exame de bem-estar", onde os leitores são guiados por uma série de perguntas para ajudar a identificar as áreas que precisam de atenção.
Freston destaca oito pilares do bem-estar, todos os quais, segundo ela, desempenham um papel vital na criação de uma saúde ideal:
- Meditação
- Visualização
- Atividades divertidas
- Comer consciente
- Exercício
- Auto-trabalho
- Prática espiritual
- Serviço
A Quantum Wellness recomenda uma dieta vegana, não apenas por seus benefícios à saúde, mas também porque a maioria das carnes vem de animais que foram tratados de forma desumana. Ela também destaca o impacto negativo sobre o meio ambiente criado por uma dieta rica em produtos de origem animal.
Estar ciente do impacto de nossas escolhas alimentares sobre outros seres e o meio ambiente é parte do que Freston chama de "alimentação consciente".
Ela reconhece que pode ser difícil para os comedores de carne se adaptarem a uma dieta vegana, por isso fornece muitas dicas e sugestões para facilitar a transição. Para começar, ela recomenda realizar um programa de limpeza de 21 dias em que você eliminará todos os produtos de origem animal, além de cafeína, açúcar, álcool e glúten.
A limpeza deve ser repetida uma ou duas vezes por ano.
Ela diz que fazer uma desintoxicação é a melhor maneira de dar ao seu corpo uma pausa na digestão de alimentos pesados e deixar de comer emocionalmente e viciar em açúcar e cafeína. No final da limpeza, você deve ter mais energia, melhor digestão e alívio das dores nas articulações e nos músculos.
Alimentos Recomendados
Frutas e legumes frescos, quinoa, arroz integral, pão sem glúten, tofu, lentilhas, manteiga de amendoim, amêndoas, iogurte de soja, hambúrguer de soja, cachorro-quente de soja, abacate.
Exemplo de plano de dieta
| Café da manhã Dois pedaços de torrada sem glúten com manteiga de amendoim natural |
| Almoço Quinoa com tofu e legumes salteados |
| Jantar Salada com Abacate |
Recomendações de exercícios
O exercício é um dos oito pilares do bem-estar e o Quantum Wellness recomenda pelo menos 30 minutos de exercício em pelo menos três dias da semana, de preferência ao ar livre.
Custos e gastos
Quantum Wellness: um guia prático e espiritual de saúde e felicidade é vendido por US $ 23,95.
Prós
- Incentiva a ingestão de uma variedade de alimentos saudáveis.
- Aumenta a conscientização sobre o que e por que você está comendo.
- Reconhece o papel dos fatores psicológicos no bem-estar.
- Incentiva o exercício.
- Incentiva um estilo de vida ecológico.
- Adequado para a maioria dos dieters com alergias alimentares.
- Adequado para vegetarianos, veganos e diabéticos.
- Inclui um plano de refeições com receitas e listas de compras.
Contras
- Alguns dieters podem preferir não comer uma dieta vegetariana.
- Incentiva o consumo de produtos processados de soja.
- Não visa especificamente a perda de peso.
- Dieters podem experimentar sintomas de abstinência como dor de cabeça e fadiga ao eliminar cafeína e açúcar.
- O aspecto espiritual pode não apelar para quem faz dieta que prefere uma dieta simples e um plano de condicionamento físico.
Conclusões
O Quantum Wellness explora conceitos geralmente abordados em livros de auto-ajuda, além de analisar fatores de estilo de vida, como dieta e exercícios.
Ele irá agradar aos leitores que desejam melhorar sua saúde e estão interessados no estilo de vida vegetariano, bem como nos aspectos psicológicos e espirituais envolvidos na criação do bem-estar.
Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Referências:
- Jacobs, D.R., Haddad, E.H., Lanou, A.J., Messina, M.J. (2009). Alimentos, alimentos vegetais e dietas vegetarianas nas diretrizes alimentares dos EUA: conclusões de um painel de especialistas. O jornal americano de nutrição clínica, 89 (5), 1549S-1552S. Link de estudo
- Cullum-Dugan, D., Pawlak, R. (2015). Posição da Academia de Nutrição e Dietética: Dietas Vegetarianas. Jornal da Academia de Nutrição e Dietética, 115 (5), 801-810. Link de estudo
Última revisão: 11 de janeiro de 2018
